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这个正宗的长沙米粉
吃粉列队二小时吧？春节时期，很多来长沙的旅客纷纷表示“一粉”难求，喊话老板赶快归来工作呀。什麽粉有这个样子的魅力吗？
“好吃！”刚吃完米粉的燕子赞不绝口啦。1月31日早上10时许，在湖南米粉街的米粉博物馆里，记者看见了前来打卡纪念的燕子全家拉。燕子推荐，你们来源江苏无锡，一家人都十分酷爱美食，长沙米粉很着名，今日特地赶过来品味一番啦。
走出博物馆，记者注重到，八一桥原味•长沙米粉店.和记粉馆.壹德壹等颇具市州特点的粉店门前早已排起了长队，很多旅客一边等一边用手机纪录下这火爆的场景了。
“咋们来得对比早，列队差一点10分钟就吃上了了。”在八一桥原味•长沙米粉店里，来源福建的黄美女品味完米粉后，谋划再去其余小吃店转转呢。黄美女说，本人和夫君提早作了长沙游览攻略，一大早就赶过来吃粉了，点了热点的“最长沙套餐”，把区别口胃的米粉都测试了一遍呀。让他不料的是会有这么多人前来吃粉呀。
店里店外都是人，这样火爆的局面也是八一桥原味•长沙米粉店总经理周加桥不料的，“这年我们嗦粉热心只涨不减，现在店内单日销量达3000多碗，是平常的3倍呀。”周加桥说，店里的客流量从年前最先爬升，有很多外省旅客前来打卡嗦粉，有的旅客为了吃粉还挑选栖身在粉店四周的旅店了。专一制造常德米粉的壹德壹粉店店长王颖也告知记者，春节时期店里天天要卖出1000多斤米粉啦。
记者理解到，自1月26日以来，湖南米粉街热度逐步晋升，客流连续上升呀。大年三十至初二米粉街开业5家，店均营业额4万；初三至初五时期，开业7家.店均营业额6万，主力商店日均售卖米粉1700斤，约3000至4000碗粉拉。同时间，春节时期米粉街现实人流量打破六十万，创史书新高呀。
好的滋味才会引来旅客的二次来到拉。在老长沙米粉店前，来源湖北黄冈的陈先生全家热心地推介着长沙米粉了。“以前国庆来长沙玩耍时吃过一次，感受很好吃，因此这年带着亲属再次来感受一下呀。”陈先生说拉。
据悉，湖南米粉街位于长沙芙蓉区韭菜园街道，全长400米，共有门店53家，含7个市州特点粉店13家，及其他各种小吃.饮品商户23家，全部涵盖了全省各地的特点粉面小吃拉。自2020年开街以来，日均游客量靠近3万人次，变成“星城长沙”集美食.知识.游览.休闲于一体的新升网红打卡地呢。希奇是“长沙墙”的爆红，让这条街变成了一条天下着名的网红街拉。
潇湘晨报记者王茶茶 摄影记者孔东亮
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长沙正宗米粉哪里买
长沙米粉了。 唐小晴 摄
(新春走下层)特征街区激活“米粉经济” 长沙米粉产-业“出圈”
中新网长沙2月2日电 题特征街区激活“米粉经济” 长沙米粉产-业“出圈”
记者 唐小晴
“长沙米粉很著名，有宽粉.细粉，种类多，便是想来尝一尝呀。”阴历正月十二，江苏的陆美女带着亲属.闺蜜特地到来长沙中间的湖南米粉街“打卡”啦。不爱吃辣的陆美女一行特地点了牛肉原味粉了。“滋味的确不错，米粉很筋道拉。”
湖南人美妙的一天，是从吃一碗热火朝天的米粉最先拉。省城长沙逐日米粉贩卖总量约50万公斤，堪称祖国“最会嗦(吃)粉”的都市呀。此刻，嗦一碗正宗湖南米粉，变成天各一方旅客“品尝”湖湘知识的热点挑选呢。今年春节，汇聚湖南各市州特点米粉的湖南米粉街引来旅客络绎不绝了。
很多年轻人来湖南米粉街打卡拉。 唐小晴 摄
巨大的青花瓷碗上，凌空的一双血色筷子夹起一排白色的米粉啦。看到这一个标志性雕塑，就进去了位于长沙芙蓉区韭菜园街道的湖南米粉街拉。这文件400米的特点街区汇聚了湖南7个市州的特点粉店13家，和其余各种小吃.饮品店，旅客还能在这里打卡网红“长沙墙”.逛米粉博物馆了。
奇特的米粉IP让这条当日老街变成网红长沙的新升打卡地拉。开街近两年来，这里日均游客量靠近3万人次呢。“从大年三十到如今，米粉街现实人流量打破60万人次，整条街营业额天天在百万元(人民币，下同)以上，创史书新高，消耗现在加快回暖呢。”韭菜园街道八一桥社区XXX.主任钦勇说呀。
中新网记者在湖南米粉街看到，每家米粉店门口都排起了长龙，在“长沙墙”和米粉博物馆门口照相的旅客川流不息，绝大部分是年轻人啦。
一个旅客在“长沙墙”打卡了。 唐小晴 摄
全家名为“八一桥原味”的长沙米粉店品类达30多种，店内装修融入长沙民谣和宫崎骏动漫等元素，引来很多年轻人惠顾啦。“这年春节假期，咋们的销量是平常的3倍，一天卖出3000多碗粉，新招了20名职员帮助，人气又归来了呢。”米粉店总经理周加桥说呢。
记者走进专售常德米粉的壹德壹米粉店，座无空席，不停有门客慕名前来拉。“凌晨八点多就最先列队，高峰期宾客以至要等上一个多小时才气嗦上粉了。”店长王颖推荐，店里的大排牛肉粉.牛骨头粉.红烧牛肉粉常常售罄，尤为是特征炖粉很受年轻人迎接，“像吃火锅同样，边煮边炖啦。这几天店里营业额天天打破4万元啦。”
湖南米粉街的火爆“出圈”，不单是特征街区引发消耗生机的活泼表现，也离不开长沙米粉产-业的进展与强大拉。“长沙米粉通过千年传承.进展，形状多样.种类富厚，已构成完好富厚的产业链了。”湖南米粉博物馆馆长王浩然推荐，长沙街头巷尾里共有米粉店约6000余家，还建立了米粉协会啦。
为了进一步强大“米粉经济”，米粉街的商家们正不断创新，以引来追新.个性化的新一代消费者呀。“好比，米粉合作臭豆腐.糖油粑粑等长沙小吃做到四宫格，既富厚了口胃，又知足了年轻人照相发朋友圈的交际特征呀。”周加桥计划持续在长沙开分店，让更多人吃上隧道的湖南米粉啦。
旅客列队吃长沙米粉啦。 唐小晴 摄
“年轻人喜爱追新，为‘新成品.好滋味’买单拉。为逢迎年轻人的好奇口胃，门店筹备推出米粉新成品啦。”王颖表现，湖南米粉街独具都市特征，势必被更多年轻人喜爱，店里计划直播常德米粉的制粉工艺，用这项湖南非物质文化遗产引来喜爱国潮的年轻人啦。(完)
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